Foto: Ibraoliva/Divulgação
A partir de quarta-feira (25), o Cais Embarcadero, em Porto Alegre, abrirá suas portas para a segunda edição do evento Olivas do Cais. Neste evento, promovido pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) em colaboração com o Cais, os visitantes terão a oportunidade de conhecer os melhores azeites produzidos na olivicultura do Rio Grande do Sul.
A proposta deste ano é proporcionar uma experiência única de conhecimento e gastronomia que reunirá produtores, consumidores e chefs de cozinha. O evento se estenderá até o domingo (29).
Trinta expositores marcarão presença no encontro, apresentando seus azeites extravirgens de alta qualidade. Entre eles, estarão aqueles que já conquistaram o prestigiado Selo Premium da Secretaria de Inovação do Estado. Esse selo assegura que os lotes desses azeites atendem a padrões físicos e químicos excepcionais em comparação com outros produtos do mesmo tipo.
Além da degustação de azeites, o evento contará com painéis informativos sobre a produção de azeite, programas de governo relacionados ao setor e oportunidades de olivoturismo. Para os amantes da culinária, haverá jantares exclusivos preparados pelos renomados chefs Giordano Tarso, do Eat Kitchen, e Alan Aguiar, do Mamma Mia.
